Текущие правила в РФ
С 2013 года большинство унифицированных форм перестали быть обязательными. Компании имеют право разрабатывать свои бланки, закрепив их в учетной политике.
Исключения
Некоторые формы остаются строго обязательными: кассовые документы (ПКО, РКО), платежные поручения, транспортная накладная и счета-фактуры.
Почему их продолжают использовать
Большинство компаний (и программа 1С) продолжают использовать привычные формы (ТОРГ-12, ОС-1), так как они содержат все необходимые реквизиты и понятны налоговым инспекторам.